Erdbeeren und Orangen in Honig-Limonen-Sauce

Zubereitung von Erdbeeren und Orangen in Honig-Limonen-Sauce

Erdbeeren waschen, halbieren bzw. vierteln. Orangen schälen, dabei die weiße Innenhaut vollständig entfernen. Mit einem scharfen Messer das Fruchtfleisch aus den Häutchen lösen. Früchte miteinander vermischen. Für die Sauce den Honig und den Saft der Limone schaumig schlagen. Zu den Früchten geben, unterheben. Mandelblättchen mit etwas Butter in einer Pfanne bräunen. Den Fruchtsalat in Schalen verteilen, die gerösteten Mandeln darübergeben. Dazu die halbfest geschlagene Sahne reichen.