Erdbeeren putzen und unter fließendem Wasser abwaschen. In Stücke schneiden! Den Quark mit Joghurt und Vanillezucker mit Zitronensaft glattrühren und die Erdbeerstücke unterheben.
Halbe Stunde kalt stellen, dann gleich servieren!
Erfrischend und lecker...besser als manches Eis!
Unterscheidet sich kaum von Kalorienbomen...wer mag, gibt eben noch Schlagsahne und Schokoladenraspeln dazu!
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