Loading...Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Melisse
Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 650 g abwiegen.
-
2Erdbeeren und Rhabarber-Trunk in einen Kochtopf geben. Gelierzucker für Erdbeer-Konfitüre mit der Fruchtmasse verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen, dann die Zitronenmelisse unterrühren.
-
3Das Kochgut eventuell gut abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Loading...