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Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Melisse | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Melisse | Früchte

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Zutaten für Portion(en) 
6 Stk.   Twist-off-Gläser je 200 ml)
650 g   Erdbeeren frisch (vorbereitet, gewogen)  

(alternativ: TK-Erdbeeren)

250 ml   Rhabarber-Trunk
1 Packung(en)   Gelierzucker für Erdbeer-Konfitüre
1 EL   Zitronenmelisse, gehackt

Einfache Zubereitung

  • 1
    Die Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 650 g abwiegen.
  • 2
    Erdbeeren und Rhabarber-Trunk in einen Kochtopf geben. Gelierzucker für Erdbeer-Konfitüre mit der Fruchtmasse verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen, dann die Zitronenmelisse unterrühren.
  • 3
    Das Kochgut eventuell gut abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Melisse wurde bereits 84 Mal nachgekocht!

 

ilska




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