Einfaches Mango-Tiramisu

Zubereitung von Einfaches Mango-Tiramisu

Mangos schälen bzw. Mangos aus der Dose abschütten, evtl. Saft auffangen. Fruchtfleisch mit Gelierzauber bzw. Gelierpulver pürieren (nimmt man Gelierpulver, evtl. noch ca. 50 g Zucker zugeben).

Eigelb und Vanillinzucker schaumig rühren. Joghurt und Quark unterrühren. Die Hälte der Biskuits in eine Form legen und mit der Hälfte des Orangensaftes bzw. des Mangosaftes beträufeln. Die halbe Menge des Mangomuses darauf verteilen und darüber die Hälfte der Quarkcreme streichen.

Nun folgt die zweite Schicht Biskuits mit dem Rest des Saftes, Muses und der Quarkcreme. Tiramisu einige Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen. Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett bei kleiner Hitze anrösten, abkühlen lassen und über das Mango-Tiramisu streuen.

Ein einfaches, schnell zubereitetes Tiramisu, das auch gerne für Partys zubereitet wird, da man es bereits einen Tag vorher zubereiten kann... Fruchtig, super lecker und auch optisch ein Genuss!

Für Partys nehme ich eine große Auflaufform und je nach Gästeanzahl auch mal die dreifache Menge (siehe Photo).