Eichblattsalat mit Birnen und Schinken an Johannisbeerdressing

Zutaten für Portion(en)

1 Packung(en) Eichblattsalat
(alternativ: Eisbergsalat)
2 mittlere Birnen, getrocknet
16 Scheibe(n) Parmaschinken
(alternativ: Schwarzwälder Schinken)
2 EL Johannisbeerkonfitüre
(alternativ: Johannisbeergelee)
1 EL Balsamicoessig
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz
1 EL Olivenöl

Zubereitung von Eichblattsalat mit Birnen und Schinken an Johannisbeerdressing

Zwei nicht zu weiche Birnen schälen und in 16 Spalten teilen. Mit dem Schinken umwickeln und in der Pfanne goldgelb anbraten. Birnenspalten aus der Pfanne nehmen und auf den gewaschenen und gezupften Eichblattsalat legen. 3 EL Johannisbeerkonfitüre und 1 EL Wasser in die noch heiße Pfanne geben, Balsamicoessig dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing etwas abkühlen lassen und noch warm über den Salat geben.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

1385 x	gelesen
3 x	gespeichert
89 x	gedruckt
1 x	bewertet

Oetentroet

Fragen, Anregungen und Lob

Bilder und Videos

Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?

Bild / Video hochladen

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Eichblattsalat mit Birnen und Schinken an Johannisbeerdressing kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele