Loading...Davida`s Blech-Marzipan-Apfelkuchen
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Äpfel schälen, vierteln, entkernen. Viertel der Länge nach leicht einschneiden, vorsichtig mit Zitronensaft vermischen. Marzipan grob raspeln. Mit weicher Butter, Zucker, Vanillezucker, Bittermandelaroma und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, portionsweise unter die Fettmasse rühren.
Teig auf ein tiefes, gefettetes Backblech geben, glatt streichen. Äpfel darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25-30 Min.backen. Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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