Chicoréesalat

Zutaten für Portion(en)

500 g Chicoréestauden
1 große Banane
2 Stk. Äpfel
2 Stk. Orangen
5 EL Zitronensaft
150 g Joghurt
2 EL saure Sahne
1 Msp Pfeffer aus der Mühle
2 Msp Salz

Zubereitung von Chicoréesalat

Die Chicoréestauden halbieren und das bittere Ende keilförmig herausschneiden. Den Chicorée in feine Streifen schneiden. Das Obst schälen und würfeln. Mit den Chicoréestreifen mischen.

Aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren. Den Salat mit der Marinade übergießen und kalt stellen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 130 kcal

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ilska

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