Blechkuchen mit versunkenen Mirabellen

Zutaten für 6 Personen
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    Butter und Zucker schaumig rühren. So lange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Dann die Eier nach und nach unterrühren. Weizenmehl unterheben, Marillengeist und Milch hinzufügen. Nun alles zu einem Teig verrühren.
    Den Teig auf ein Backblech mit durchgehendem Rand füllen. Die Mirabellen auf den Teig geben und die Schokoladenstreusel darüber streuen.
    Das Backblech in den heißen Backofen geben und bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.