Birnenkuchen vom Blech
Kuchen und süßes Gebäck
- Zubereitungszeit: 90 Minute(n)
- Pro Portion etwa 360 kcal
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bereits 372 Mal nachgekocht!
Zutaten für
Portion(en) 
Einfache Zubereitung
Die Birnen abbrausen, vierteln, von Kerngehäusen befreien und schälen. Fächerförmig einschneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
250 g Butter mit 250 g Zucker, Salz, Vanillinzucker, Zimtpulver, Kardamom, Aromen, Zitronen- und Orangenschale schaumig schlagen. Die Eier nacheinander je ca. 2 Minuten einrühren. Danach weiterrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Mehl mit Vanillepudding- und Backpulver mischen, unter die Eimasse rühren. Joghurt und Orangensaft unterziehen. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und mit den Birnenvierteln belegen.
Mandelblättchen sowie übrigen Zucker darüber streuen und restliche Butter in Flöckchen aufsetzen.
Den Kuchen 40 bis 45 Minuten backen.
ilska