Loading...Birnen-Zitronen-Marmelade
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst die Birnen schälen, entkernen, klein schneiden und abwiegen.
Mit Zitronensaft uns -schale mischen und mit dem Schneidestab des Mixers zerkleinern.
Nun Birnengewicht in Zucker abwiegen und diesen unter den Fruchtbrei rühren, unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Topf vom Herd nehmen und den Rum langsam unterrühren. Die Marmelade heiß in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.
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