Beerensalat mit Chicoree

Zutaten für Portion(en)

1 kleine Chicorée
150 g Spinat
1 Bund Sauerampfer
1 kleine Radicchiosalat
100 g Himbeeren
100 g Heidelbeeren
25 g Pinienkerne
1 Bund Schnittlauchröllchen
2 EL Olivenöl, kaltgepresst
1 EL Haselnussöl
2 EL Himbeeressig
1 Prise(n) Zucker

Zubereitung von Beerensalat mit Chicoree

Chicoree,Spinat,Sauerampfer und Radicchio putzen,waschen,trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen.

Beeren verlesen.Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.Schnittlauch,Oliven- und Haselnussöl und Himbeeressig verrühren.Mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.Salatzutaten mischen und mit der Vinaigrette beträufeln.

Anmerkung und Kochtipps für Beerensalat mit Chicoree

Dazu frisches Baguette servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 120 kcal

1263 x	gelesen
3 x	gespeichert
74 x	gedruckt
0 x	bewertet

cosyone

Fragen, Anregungen und Lob

Bilder und Videos

Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?

Bild / Video hochladen

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Beerensalat mit Chicoree kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele