Bananes caraibes - Süß-pikantes Dessert vom Grill aus Barbados
Zutaten für
Zubereitung von Bananes caraibes - Süß-pikantes Dessert vom Grill aus Barbados
Curry-Sauce, Honig und Limettensaft in einer Glas-Schüssel zu einer glatten Sauce verrühren.
Für die karibischen Bananen brauchen Sie mittlere Hitze. Die ungeschälten Bananen auf einen Grillrost legen und über dieser Hitze (mit Alufolie) zugedeckt etwa 5 bis 6 Minuten grillen.
Die Bananenschale der Länge nach aufschlitzen, aufbiegen und vorsichtig mit der Honig-Curry Sauce befüllen.
Zugedeckt weitere ein bis zwei Minuten grillen.
Vom Grill nehmen und die Bananen mit einem großen Grillwender auf einen Teller legen. Vorsicht: Die Bananen sind sehr weich und heiß! Sie werden stilecht direkt aus der Schale gelöffelt.
Anmerkung und Kochtipps für Bananes caraibes - Süß-pikantes Dessert vom Grill aus Barbados
Die Honig-Curry-Sauce schmeckt auch wunderbar zu gegrilltem Schinken oder gegrillter Ananas.
Besonders lecker dazu: Eine Kugel Valille-Eis.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
schatzgralleli
