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Bananen-Schoko-Pfannkuchen für Kinder | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Bananen-Schoko-Pfannkuchen für Kinder | Früchte

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Zutaten für Portion(en) 
3 mittlere(s,r)   Eier
100 g   Weizenmehl
1 Prise(n)   Salz
200 ml   Milch
75 ml   Mineralwasser
50 g   Walnusskerne
4 Stk.   Bananen
4 TL   Butter
50 g   Schokotröpfchen

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Normale Zubereitung

  • Für den Pfannkuchenteig Eier, Mehl, Salz, Milch sowie Mineralwasser zu einem glatten Teig verrühren. Teig 30 Minuten quellen lassen.
    Walnusskerne in grobe Stücke hacken. Bananen schälen, der Länge nach halbieren und quer in je 2 Stücke schneiden.
    Einen Teelöffel Butter in einer Pfanne erhitzen. Dann 1/4 der Bananenstücke darin anbraten, 1/4 des Teiges draufgeben. Einige Schokotröpfchen und Nüsse darüberstreuen. Von beiden Seiten goldbraun backen. Aus den übrigen Zutaten 3 weitere Pfannkuchen backen.


Pfannkuchen werden besonders locker, wenn Ihr die Eier für den Teig trennt. Dann die Eigelbe mit Mehl, Salz, Milch und Mineralwasser verrühren. Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben. Dann sofort die Pfannkuchen backen.

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 Zubereitung in 50 Minuten
 

Pro Portion etwa
450 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Bananen-Schoko-Pfannkuchen für Kinder wurde bereits 239 Mal nachgekocht!

 

ilska




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