Loading...Bananen-Quark-Hügel-Torte
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Eier und Puderzucker schaumig schlagen.
Puddingpulver, Haselnüsse, Kakao und Backpulver und die Hälfte der Schokoraspeln gut vermengen und unter die Eiermasse heben.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
Bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
Den erkalteten Kuchen aushöhlen, das Innere zerkrümeln.
Nun 1 Banane zerdrücken, mit dem Quark, Zucker und restlichen Schokoraspeln vermischen.
Gelatine einweichen, auflösen, unter die Quarkmasse rühren.
20 Minuten kalt stellen.
Sahne steif schlagen, auch unter die Quarkmasse heben.
Restliche Bananen längs halbieren, auf den ausgehöhlten Boden legen.
Bananen-Quarkmasse hügelförmig aufstreichen und die Kuchenkrümel drüberstreuen und etwas andrücken.
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