Die Sahne mit dem Zitronensaft verrühren. Den Käse in Streifchen, den Apfel und den Sellerie in feine Stifte schneiden. Die Banane längs halbieren, in Scheibchen schneiden. Alles locker mischen, die Sahnesauce unterheben und den Salat 10 Minuten im Kühlschrank abgedeckt ziehen lassen. Vor dem Servieren mit feingehacktem Selleriegrün bestreuen.
Eine Scheibe Vollkornbrot passt gut dazu.
ohne Foto uninteressant ...
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