Die Aprikosen waschen, schälen, entsteinen und zusammen mit dem Zucker in Einmachgläser schichten.
Essigessenz und Vanille mit 500 ml Wasser kurz aufkochen, dann abkühlen lassen und mit dem Arrak vermischen.
Diesen Sud kalt über die Aprikosen gießen. Die Einmachgläser gut verschließen und 25 Minuten lang bei 80 °C sterilisieren. Kühl aufbewahren.
Haltbarkeit: Mindestens 6 Monate. Dieses Rezept gilt für 2 Gläser á 1 Liter.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Rack & Rüther tischt Selektion "Ali Baba und die 40 Räuber" auf Wir verlosen 5 Produktpakete!
