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Aprikosenaufstrich - ideal zu frischem Brot | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Aprikosenaufstrich - ideal zu frischem Brot | Früchte

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Zutaten für Portion(en) 
4 Scheibe(n)   Brot frisch
40 g   Aprikosen, ungeschwefelt, getrocknet
40 ml   Orangensaft
2 EL   Nüsse, fein gerieben
2 Msp.   Ingwer, frisch gerieben
2 Msp.   Zitronenschalenabrieb

Einfache Zubereitung

  • 1
    Aprikosen in Orangensaft 6 - 8 Stunden einweichen. Am nächsten Tag die aufgequollenen Früchte fein pürieren.
  • 2
    Die geriebenen Nüsse unterziehen und die Masse mit Ingwer und Zitronenschale abschmecken.


Ich empfehle Euch, die doppelte Menge zuzubereiten, das sich der Aufstrich gut gekühlt 2 - 3 Tage hält.

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 Zubereitung in 10 Minuten
 

Aprikosenaufstrich - ideal zu frischem Brot wurde bereits 137 Mal nachgekocht!

 

ilska




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