Loading...Aprikosen-Quark-Kuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Mehl mit Backpulver mischen,Quark, 100 ml Milch, Zucker, 100 ml. Öl, Salz zugeben. Alles verkneten.
Teig halbieren, eine Hälfte in eine gefettete Form geben. Dabei einen 2cm Rand hochziehen.
Milch mit Puddingpulver cremig aufschlagen. Auf den Teig geben, darauf die Aprikosen verteilen.
Rest Teig ausrollen, mit einem Gitterschneider ein Gitter schneiden (Gitterschneider siehe Foto).
Auf die Aprikosen legen, mit etwas Milch bestreichen.
Bei 170 Grad 45 Min. backen, mit Puderzucker bestäuben.
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