Aprikosen-Joghurt-Dessert

Zutaten für Portion(en)

2 Blatt Gelatine, weiß
8 Stk. Aprikosen
3 EL Walnusskerne
400 g griechischer Joghurt
(alternativ: Vollmilchjoghurt)
4 EL Honig, flüssig
4 TL Krokant

Zubereitung von Aprikosen-Joghurt-Dessert

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Aprikosen häuten. Früchte halbieren, entsteinen, pürieren. Gelatine ausdrücken, auflösen. 2 EL Püree damit verrühren, dann übriges Püree dazugeben. Walnüsse hacken und einrühren.

Joghurt, Püree und wieder Joghurt in vier Dessertgläser schichten, ca. 1 Stunde kühlen. Vor dem Servieren schichten, ca. 1 Stunde kühlen. Vor dem Servieren mit je 1 EL Honig und 1 TL Krokant verzieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 300 kcal

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ilska

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