1. Wasser mit Salz, Zucker und Zitronenschale zum Kochen bringen.
2. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Stücke schneiden, mit dem Reis ins Wasser geben, zum Kochen bringen, 25 Minuten ausquellen lassen und mit Zucker abschmecken.
3. Mit Zucker und Zimt betreuen.
Tipp : Milchreis mit Milch kochen, nach der Hälfte der Garezeit klein geschnittene Äpfel mitkochen.
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