Cidre mit Zimtpulver, 4 EL Zucker und Zitronenschalenabrieb aufkochen.
Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Zum Cidre geben und 5 Minuten dünsten.
2 EL Puddingpulver mit 3 EL Wasser verrühren und unter die Äpfel mischen. 1 Minute kochen lassen und beiseite stellen. Abkühlen lassen.
Etwas Milch, 2 EL Puddingpulver und 1 EL Zucker verrühren und zur Milch geben. 1 Minute kochen lassen und Eierlikör und Sahne unterrühren. Abkühlen lassen.
Grütze und Eierlikörsauce in Gläser füllen und mit Zimt bestäubt servieren.
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