Apfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker (2:1) verrühren, ankochen und unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd weiterkochen. Calvados unterrühren. Gelee kochendheiss randvoll in Twist-off Gläser füllen und diese sofort verschließen.
Während des Abkühlens die Gläser ab und zu bewegen damit sich die Rosinen gleichmäßig verteilen.
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