Die Zitrone waschen. Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Himbeeren waschen und in ein Bowlegefäß geben. Die Zitronenschale und den Zucker darüber geben. Den Zitronensaft darüber träufeln.
Den Deckel auf das Gefäß setzen. Die Mischung 3 Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen. Anschließend mit Apfelsaft und Mineralwasser aufgießen.
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