Apfel-Auflauf mit Nüssen

Zutaten für Portion(en)

500 g Apfel
150 g Haselnüsse, gemahlen
5 kleine Eier
100 g Zucker
1 l Milch
375 g Mehl
75 g Rumrosinen
1 Packung(en) Vanillezucker

Zubereitung von Apfel-Auflauf mit Nüssen

Äpfel waschen, schälen und vorsichtig aushöhlen. Nüsse mit einem Eigelb und Zucker vermischen. Masse in die ausgehöhlten Äpfel füllen und diese in eine gefettete Form setzen. Restlichen Zucker vermengen. Eiweiße steifschlagen und zusammen mit den Rum-Rosinen vorsichtig unterheben. Das Ganze über die Äpfel gießen. Backofen auf 200 °C vorheizen und 60 Minuten backen. Nach dem Backen warm, mit Vanilllezucker bestreuen servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 285 kcal

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Wermuth

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