Frische Mangocreme

Zutaten für Portion(en)

1 große Mango
200 ml Wasser
1 Stk. Zitronenschalenabrieb
25 g Speisestärke
6 EL Zucker
200 g Sahne

Zubereitung von Frische Mangocreme

Mango schälen, das Fruchtfleisch auslösen und pürrieren. Mit Wasser und Zitronenschale zum Kochen bringen. Speisestärke mit dem Wasser glattrühren und das Pürree damit binden. Abkühlen lassen.

Die Sahne mit dem Zucker steifschlagen und unter das abgekühlte Pürree heben. In Dessertschalen füllen und mit Mangospalten dekorieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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