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Erdbeertorte mit Bananen | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von moeppel

 


Erdbeertorte mit Bananen | Früchte

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Foto: moeppel
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Zutaten für 12 Portion(en)
200 g   Vollkornbutterkekse
100 g   Butter
150 g   Zucker
6 Blatt   Gelatine
300 g   Erdbeerjoghurt
200 g   Schmand
100 ml   Sahne
150 g   Erdbeeren
150 g   Bananen
1 Spritzer   Zitronensaft
1 Hand voll   Früchte
2 EL   Wasser

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Normale Zubereitung

  • Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einer Teigrolle zerbröseln. Butter schmelzen, 50 g Zucker darin auflösen, mit den Keksbröseln mischen. In eine Springform drücken, danach ca. 30 Minuten kühlstellen.

    Gelatine in Wasser einweichen. Joghurt, Schmand, 100 g Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken und unter die Joghurtmasse rühren. Sahne steifschlagen.

    Erdbeeren waschen, putzen in Scheiben schneiden. Bananen schälen, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.

    Sobald die Joghurtmasse geliert, die Sahne unterheben und die Hälfte der Creme auf den Keksboden streichen. Vorbereitete Früchte gleichmäßig darauf verteilen und mit übriger Joghurtcreme bedecken. Mindestens 2 Std. kühlen, bis die Creme schnittfest ist.

    50 g Kekse zerbröseln und in die Mitte der Torte streuen. Nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.
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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Erdbeertorte mit Bananen wurde bereits 6370 Mal nachgekocht!

 

moeppel




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