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Obstkuchen | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von Kuechenjunge

 


Obstkuchen | Früchte

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Zutaten für 12 Portion(en)
225 g   Mehl
2 TL   Backpulver
175 g   Zucker
100 g   Butter
1 Stk.   Ei
500 ml   Saft
2 Packung(en)   Vanillepudding
3 Stk.   Eier
1 Packung(en)   Vanillezucker
1 Dose(n)   saure Sahne
3 große(r)   Obst

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Normale Zubereitung

  • Zubereitung Boden: Mehl, Backpulver, 4/7 Zucker (100g), Butter und Ei zu einem Teig kneten und in eine Springform geben.

    Zubereitung Pudding: Mit Saft, Vanillepudding und etwas Zucker (2 EL) den Pudding nach Packungsangabe zubereiten.

    Obst abgetropft auf den Teig legen. Evtl. mit Rum, Likör... versehen. Heißen Pudding über Obst geben. Die Springform bei 200 °C für 35 Minuten in den Backofen.

    Zubereitung Guss: Eiweiß, Rest Zucker (75g) und Vanillezucker steifschlagen. Eigelb und saure Sahne darunter rühren. Diese Masse über den heißen Kucken gießen und alles nochmal für 25 Minuten bei 200 °C in den Backofen.


Nochmals besten Dank an Carina.

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 Zubereitung in 90 Minuten
 

Obstkuchen wurde bereits 1694 Mal nachgekocht!

 

Kuechenjunge




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