Mehl, 100 g Zucker, Margarine, Ei und Backpulver zu Teig verrühren. Die Springform damit so auslegen, dass ein Rand von etwa einem Zentimeter Höhe entsteht. Äpfel schälen, in Streifen schneiden und in wenig Wasser mit 30 g Zucker kurz abkochen, dann den Boden damit belegen. Zum Schluss gehobelte Mandeln mit 60 g Zucker, etwas Zimt und Sahne verrühren. Diese Masse auf die Äpfel geben und das Ganze etwa bei 200 Grad eine Stunde backen.
Am liebsten mit frisch geschlagener Sahne dazu sehr empfehlenswert!
Hmm lecker!
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