Apfelbrot

Zutaten für 10 Portion(en)

500 g Mehl
700 g Äpfel
250 g Zucker
200 g Haselnüsse, gehackt
250 g Rosinen
1 TL Zimt
1 TL Lebkuchengewürz
2 TL Kakaopulver
1 Beutel Backpulver
1 EL Rum

Zubereitung von Apfelbrot

Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und kleinschneiden. In einer Schüssel mit Zucker mischen. In einer anderen Schüssel Rosinen mit Rum bedecken. Beides über Nacht ziehen lassen. Backofen auf 175 °C Umluft (E-Herd 200 °C) vorheizen.

Mehl mit Zimt, Lebkuchengewürz, Haselnüsse, Kakao und Backpulver mischen. Die Äpfel und Rosinen unterheben. Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und ca. 60 Min. backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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smilegirl3

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