Grapefruit alla Rhyfall

Zubereitung von Grapefruit alla Rhyfall

Die Grapefruits halbieren, Fleisch ohne die Zwischenhäute herauslösen. Mit der Bitterorangenmarmelade vermischen. Den Hüttenkäse vorsichtig mit dem Olivenöl vermengen. Die Grapefruithälften von restlichen Trennhäuten befreien, jeweils ein gutes Viertel vom Hüttenkäse einfüllen, darauf das Grapefruitfleisch geben, mit restlichem Hüttenkäse und Basilikumblättchen garniert servieren.