Wölkchen mit Obst

Zubereitung von Wölkchen mit Obst

Presse die halbe Apfelsine aus und gieße den Daft in eine flache Auflaufform. Schäle die Bananen und schneide sie von oben nach unten in der Mitte durch und lege die Hälften in die Auflaufform. Presse dann die halbe Zitrone aus und verteile zwei Esslöffel Zitronensaft auf den Bananen.

Jetzt kannst du die Bananen mit den Butterflöckchen belegen und mit Zucker bestreuen. Nun kommen die Wölckchen: Schlage das Eiweiß mit dem Salz schön steif. Rühre weiter und lass dabei den Vanillezucker und die Kokosraspeln einrieseln. Setze nun mit einem Löffel Wölkchen auf die Bananen. Jetzt ab damit in den vorgeheizten Backofen und bei 150 Grad backen.Nach 10 Minuten die Bananen-Wölkchen herausnehmen und gleich servieren.