Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Ei auf einem Teller mit einer Gabel aufschlagen. Paniermehl auf einen Teller geben. Pfanne mit Öl erhitzen. Schnitzel erst im Ei wälzen, danach im Paniermehl, dann im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Den Puzstasalat mit Flüssigkeit in einen Topf geben, Tomatenmark und Ketchup zugeben und unter Rühren erhitzen. Wem die Soße zu sauer ist, kann sie mit etwas Zucker abschmecken.
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