Loading...Würziges Geschnetzeltes alla mamalydia
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das in feine Streifen geschnittene Fleisch anbraten. Die restlichen Zutaten hinzufügen und mitanbraten. Frühstücksspeck in feine Streifen schneiden und in 1 EL Öl anbraten. Zwiebelwürfel und zerdrückte Knoblauchzehe dazugeben und glasig dünsten. Tomaten häuten, in Stücke teilen, mit dem Tomatenmark dazugeben und 5 Minuten dünsten. Eine kleine Dose Champignons abtropfen lassen und dazugeben. Alles erhitzen, Brühe und Wein zugießen und aufkochen lassen. Soße mit heller Instantsoße binden, Käse unterrühren und abschmecken.
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