Lummerbraten waschen und in eine Kasserolle legen. Cola mit Wasser, Gewürzketchup, Zwiebelsuppenpulver und Mango-Chutney verrühren und über den Lummerbraten geben.
Das Ganze dann bei 200 °C, Umluft 180 °C 1,5 Stunden ohne Deckel und weitere 30 Minuten mit Deckel in den Ofen stellen.
Dazu servieren Sie Pommes/Kroketten oder Knödel und einen lecker knackigen Salat.
Man kann auch die Zutaten ohne den Lummerbraten als Soße zubereiten und sie zum Besipiel zu Schnitzel oder sonstigem servieren! Guten Appetit.
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