Altes Brötchen einweichen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Käse ebenso. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika abschmecken.
Die Brötchen halbieren und das Gehackte auf die Brötchen schmieren. Backofen auf 180 °C aufheizen und die Brötchen ca. 20 Minuten backen.
Super lecker!
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