Gefülltes Schnitzel

Zutaten für Portion(en)

2 Stk. Schnitzel
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Oregano
2 Scheibe(n) Kochschinken
1 Stk. Paprikaschote, rot
1 Stk. Paprikaschote, grün
100 ml Weißwein
4 EL Öl
1 EL Pfefferkörner, grün, eingelegt
2 Scheibe(n) Käse
2 Scheibe(n) Toastbrot

Zubereitung von Gefülltes Schnitzel

Schnitzel salzen und würzen, dann mit Schinken belegen, zusammenklappen und mit Rouladenspießchen feststecken.

Paprikaschoten zu feinen Streifen schneiden. Schnitzel im Öl pro Seite 3 Minuten braten. Paprikaschote hinzufügen, kurz durchrösten, Wein angießen und 5 Minuten schmoren. Käse darüberlegen und mit grünem Pfeffer bestreuen. Käse in der zugedeckten Pfanne zerlaufen lassen, unterdessen Toast rösten. Alles anrichten und servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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