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Überbackene Schnitzel mit Gemüsereis | Fleisch Rezept zubereitet in 30 Minuten

 

Überbackene Schnitzel mit Gemüsereis

 
 
 
 
 
 
Zutaten für Portion(en) 
 

Zubereitung von Überbackene Schnitzel mit Gemüsereis

Die Schnitzel abwaschen, trockentupfen und flachklopfen. Von beiden Seiten würzen und in einer Pfanne mit der Margarine gut anbraten, herausnehmen und auf eine ofenfeste Platte legen. Den Schinken darauflegen und den Käse darüberstreuen. Im Backofen bei 150 °C ca. 10 min. überbacken.

Den Reis mit 400 ml Wasser und etwas Salz, solange köcheln, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

In der Pfanne das Buttergemüse mit der Milch ca. 5 min. köcheln lassen. Den Reis zugeben, das restliche Wasser angießen und Gemüsebrühe zugeben. Das Ganze nochmal ca. 5 min. köcheln lassen.


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Fragen, Anregungen und Lob  

07.07.2011 22:03

Ich schreib ja nicht so häufig, aber so einen Unsinn hab ich lange nicht gesehen. Ein Schnitzel ist und bleibt halt ein Stück Fleisch, das aus einer bestimmten Partie des Schweines oder Kalbs herausgeschnitten wird. Das mag der Schinken oder die Oberschale sein oder was auch immer. Wie man das dann zubereitet ist einem vollkommen überlassen. Das kann natur, überbacken oder paniert sein. Das Schnitzel bleibt dabei immer das gleiche Fleisch. Das Jägerschnitzel ist halt mal ein Schnitzel und kein J

von unbekannter Gast
07.07.2011 20:35

Oh je, was sind hier manche kleinlich! OK, Schnitzel sind eigentlich paniert... Aber die Leute, die jedes Wort auf die Goldwaage legen, würden als Überschrift für dieses (sich wirklich lecker lesende) Rezept schreiben: Überbackene Schweinefleischscheiben aus dem Schnitzelstück.
Schnitzelstück= Schnitzel schneiden, kapiert ihr???
Manchmal schmunzele ich über solche Einträge. Aber heute musste ich echt mal meinen Senf dazu geben...

von unbekannter Gast
07.07.2011 11:43

Warum immer gleich meckern?! Ich finde die Anregung, mal ein Schnitzel auf diese Art auf den Tisch zu bringen, wirklich toll. Würzen kann man doch, wie man will! Bei mir kommen auch kein Maggi- und Knorrsoßen ans Essen, aber Tiefkühlgemüse immer und in jeder Variante, natürlich nicht schon das gewürzte Gemüse - hier ist es zwar das Buttergemüse und das ist ja gewürzt.
Aber man kann es doch auch durch Misch- oder Kaisergemüse ersetzen. Ich werde es jedenfalls mal probieren!

von unbekannter Gast
07.07.2011 10:59

Gemüsebrühepulver ? Flüssigwürze? TK-Buttergemüse? .... Darf´s noch ne Tüte Maggisuppe oder Knorrsoße sein ?oder reicht der chemie mix so?

21.08.2008 16:28

Hallo und vielen Dank für Eure Kommentare.
Jedoch muss ich anmerken, dass dies reines Schnitzelfleisch und kein Steak ist, da es nicht aus dem Schweinerücken kommt.
Aber die Hauptsache ist doch, dass es schmeckt. :-)
Viele Grüße, Kirstin

20.08.2008 16:07

Hat auch nichts mit den Käse zu tun.
Ich kenne ein Rindsschnitzel, das leicht bemehlt wird(wegen der Farbe!!), Ei und Bröseln gar nicht kennt

19.08.2008 18:53

lisaC
sorry,stimmt nicht ganz.was du meinst sind gebackene schnitzel(wiener- oder mailänderschnitzel und die sind aus kalbfleisch).diese hier sind mit käse überbacken.

von lisaC
19.08.2008 17:11

hi :)
das klingt wirklich köstlich

und auch auf die gefahrhin, dass ich mich jetzt unbeliebt mache... aber schnitzel sind immer paniert (mehl-ei-brösel) und das was du machst ist ein überbackenes steak... aber dennoch gut!
grüssle

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