Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zuerst in Mehl wenden, danach in Ei und Paniermehl. Anschließend in einer Pfanne anbraten.
Jägersauce nach Packungsangabe kochen. Mixed Pickles so klein wie möglich schneiden, mit den Pilzen in die Sauce geben und nochmals aufkochen. Wenn man will, kann man mit Tabasco nachwürzen.
Schmeckt gut mit Pommes oder Kroketten.
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