Loading...Kalbsgeschnetzeltes
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kalbfleisch in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln, restliches Gemüse ganz fein hacken und mit dem Pürierstab zerkleinern.
Zwiebelwürfel in der Butter anbraten, Kalbfleisch dazugeben und zusammen etwa 10 Minuten schmoren. Püriertes Gemüse dazugeben, den Liebstöckelzweig dazugeben und weitere 10 Minuten schmoren.
Liebstöckelzweig entfernen, Sahne dazugeben und mit Pfeffer und Salz kräftig abschmecken, etwas einreduzieren und servieren.
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