Zwiebel-Sahne-Schnitzel
Zutaten für
Zubereitung von Zwiebel-Sahne-Schnitzel
Die Schnitzel abwaschen, trocken tupfen und von beiden Seiten würzen. In einer Pfanne von beiden Seiten etwas anbraten. In eine flache Auflaufform geben.
Die Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. In der Pfanne goldbraun rösten. Die Sahne mit Crème fraîche und Wein verrühren. Mit Knoblauchpulver würzen und zu den Zwiebeln geben. Etwa 5 min köcheln lassen, bis die Sauce etwas reduziert ist. Über die Schnitzel geben, den Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 min backen.
Anmerkung und Kochtipps für Zwiebel-Sahne-Schnitzel
Dazu passen z.B. Kroketten, Pommes oder aber auch Spätzle und Salat.
mittlerer SchwierigkeitsgradZubereitungszeit 25 Minute(n)
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Nitseltrik
