(alternativ: Margarine)
(alternativ: Sahne)
Schnitzel (alternativ auch Rinderfilet, Gewürzgurken und 100 g Champignons) in Streifen schneiden, in Fett anbraten danach warmstellen.
Die Zwiebel fein würfeln, in Butter andünsten und mit Mehl anschwitzen; mit Brühe abgießen. Mit Zitronensaft, Crème fraîche oder Sahne verfeinern.
Nun das Fleisch zur Soße geben, mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 5 Min. dünsten.
Alles in eine Schüssel geben und mit Petersilie garnieren.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Rack & Rüther tischt Selektion "Ali Baba und die 40 Räuber" auf Wir verlosen 5 Produktpakete!
