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Zucchinitopf | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von derkiki

 


Zucchinitopf | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
1 mittlere(s,r)   Zucchini
1 mittlere(s,r)   Paprikaschote, gelb
1 mittlere(s,r)   Paprikaschote, rot
1 Hand voll   Zwiebeln
500 g   Hühnchenbrust
1 Tasse(n)   Reis
2 EL   Olivenöl
1 Tasse(n)   Brühe, fett

Einfache Zubereitung

  • Das Gemüse würfeln, den Reis kochen und das Hühnchen in 2 EL Olivenöl anbraten. Zucchini, Paprika und Zwiebeln in einen Topf geben, mit 250ml Brühe auffüllen und weichdünsten. Zum Schluss Reis dazugeben. Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Zucchinitopf wurde bereits 3457 Mal nachgekocht!

 

derkiki




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