Loading...Zucchini-Schnitzel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zucchini waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Scheiben beidseitig mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen. Dann in Mehl wenden.
Das Ei verquirlen und die bemehlten Zucchinischeiben beidseitig darin wenden. Zum Schluss beidseitig ins Paniermehl tauchen und im Fett ausbraten.
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