(alternativ: Margarine)
Zucchini in kleine Würfel schneiden.
Butter zerlassen und die Zucchini darin gar dünsten,anschließend salzen.
Die Schnitzel mit Salz und Majoran bestreuen und im Mehl wenden.
Öl erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten etwa 5 Min.braten.Auf einer vorgewärmten Platte mit den Zucchiniwürfeln anrichten.
Dazu passt Reis oder Kartoffelbrei.
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