Zigeuner-Gulaschtopf

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Paprika und Zwiebel klein schneiden. Champignons halbieren. Fleisch würfeln.

  • 2
    Öl in einem großen Bräter erhitzen. Fleisch darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen. Champignons und Zwiebel ins heißé Bratfett geben, andünsten. Paprikastücke zugeben und kurz anbraten. Tomatenmark einrühren und anschwitzen.

  • 3
    Fleisch wieder in den Bräter geben. Brühe und passierte Tomaten angießen, aufkochen und zugedeckt ca. 11/2 Std. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und servieren.