Das Mehl, das geschlagene Ei und das Paniermehl getrennt auf drei Teller geben. Kalbschnitzel trocken tupfen und von beiden Seiten salzen und pfeffern. Zunächst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Paniermehl wenden. Fett in einer großen Pfanne erhitzen und die Kalbsschnitzel darin von jeder Seite ca. 4 Minuten goldbraun braten.Zitrone heiß waschen und in Scheiben oder Viertel schneiden. Die Wiener Schnitzel mit den Zitronenscheiben servieren.
Dazu schmecken Pommes frites und ein gemischter Salat.
OHNE FOLIE TOTGEKLOPFT, WIRD TROCKEN!!!!!!!!!!!!!
man schneidet ein kalbfleisch 8 mm Schnitzel, klopft es mit Folie auf 4mm , Parniert es , zuerst in Mehl dann Eier, dann Semmelbrösel nachher brät man es im Schmalz raus. So zubreitet wir sich die Parnier austellen. Marmelade hat bei einem Wiener nix verloren. Maximal Zitronenscheiben...Glaubts einer ECHTEN WIENERIN
Wenn ich ma des video anschau denk ich mir zu blöd um a schnitzel zu panieren.!!!!! des is jo irgendwos aoba ka Wiener schnitzel!!!
ja das hat sie gut gehmacht
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