Weihnachtliches Rindergulasch

Zutaten für Portion(en)

1 kleine Zwiebel
1 große Möhre
220 g Steckrübe
350 g Rindergulasch
1 Packung(en) Apfel, rot
1 EL Keimöl
2 TL Johannisbeergelee

Zubereitung von Weihnachtliches Rindergulasch

Zwiebeln, Möhre und Steckrübe schälen. Zwiebeln fein würfeln. Möhre in Scheiben und Steckrübe in Würfel schneiden. Rindergulasch salzen, pfeffern und mit den Zwiebelwürfeln in einem weiten Topf in heißem Keimöl ca. 5 Minuten anbraten. Apfel-Gewürz-Sauce einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde garen. Möhrenscheiben und Steckrübenwürfel dazugeben und weitere 15 Minuten schmoren. Sauce mit Salz, Pfeffer und Johannisbeergelee abschmecken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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kabuki

Fragen, Anregungen und Lob

hallo liebe kabuki wie geht die apfel-gewürz-sauce? lieben gruss

Lecker. Muß man sich merken!

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