Schweinefilet salzen und pfeffern und mit den Zwiebeln von jeder Seite kurz anbraten.
Creme Fraiche, Sahne, Bresso und Dunkle Soße zum Braten verrühren.
Fleisch in eine Auflaufform geben, vermischte Soße drüber gießen, Käse drüber streuen und für ca. 20 Minuten bei 180 Grad in den Backofen.
Dazu passen Nudeln, Reis oder Kartoffeln.
War echt super lecker . Haben es aber mit Kroketten gemacht und Gurkensalat mit Joghurtdressing dazu. Werde es demnächst auch mal mit Geflügelfleisch ausprobieren
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