Überbackene Hacksteaks

Zutaten für Portion(en)

1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Bund Basilikum
500 g Rinderhackfleisch
1 Stk. Ei
4 EL Semmelbrösel
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer
2 EL Mehl
100 g Ziegenfrischkäse
2 Zehe(n) Knoblauch
400 g Kirschtomaten
0,25 Bund Oregano
0,25 Bund Thymian

Zubereitung von Überbackene Hacksteaks

Ofen auf 180 °C vorheizen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Basilikum abbrausen, in Streifen schneiden. Beides mit Hack, Ei, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer verkneten. Steaks formen und in Mehl wenden. Auf ein gefettetes Backblech legen.

Ziegenfrischkäsetaler würfeln, auf Steaks geben. Ca. 30 Minuten backen. Knoblauch abziehen, hacken. Tomaten waschen, halbieren. Nach 20 Minuten dazugeben, salzen und pfeffern. Mit Kräutern garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Flecky88

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