Türkische Bolognese

Zutaten für Portion(en)

500 g Nudeln
(alternativ: Reis)
8 Stk. Tomaten
(alternativ: Tomatensaft)
3 Stk. Spitzpaprika
2 Zehe(n) Knoblauch
600 g Lammhackfleisch
200 ml Ayran
1 TL Fix für Chili con Carne
(alternativ: Chilischote)
1 Hand voll Fix für Geschnetzeltes
1 große Zwiebel

Zubereitung von Türkische Bolognese

Braten Sie erst die Zwiebeln, dann das Lammgehackte etwas an.´bSetzen Sie nun die Nudeln auf. Würzen Sie das Hack mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Knoblauch und Chili. Geben Sie nun Tomaten in grobe Stücken dazu und lassen Sie die Tomaten schön verkochen. Nun geben Sie auch die Spitzpaprika in Stücken oder Ringen hinzu. Als Nächstes kommt Ayran hinzu und alles muss ein wenig kochen. Sie können die Soße so lassen oder anbinden. Schmecken Sie sie noch einmal mit Gewürzen ab.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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vera1900

Fragen, Anregungen und Lob

ich weiß ja nicht was du zum anbraten für ein oil nimmst ??? aber versuche mal halb butter halb maisoil... lecker...

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