Tomatensalat mit Mais, Orangen und Schinken

Zutaten für Portion(en)

175 g Frühlingszwiebeln
300 g Cocktailtomaten
2 große Orangen
50 g Walnüsse
250 g Mais
4 EL Limettensaft
3 EL Senf Mittelscharf
150 ml Ahornsirup
4 EL Olivenöl
150 g Kopfsalat
75 g Schinken
2 Prise(n) Salz
1 Spritzer Tabasco

Zubereitung von Tomatensalat mit Mais, Orangen und Schinken

1. Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten vierteln. Orangen mit einem Messer dick schälen und die Filets herauslösen. Nusskerne grob hacken. Alles mit den Maiskörnern aus der onserve mischen.

2. Limettensaft, Senf, Ahornsirup, Olivenöl, Salz und Tabasco verrühren. Kopfsalat in Streifen schneiden. Schinken in Streifen schneiden.

3. Kurz vor dem Servieren vorbereitete Mischung mit Vinaigrette und Kopfsalat mischen. Schinken darüberstreuen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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Loewin17491

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